ستايلات | برامج | دروس الفوتوشوب |هاكات | اشهار المواقع | سكربتات | برامج |تطوير | دعم فني | اكود
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل برياني مدراسي بالصور - وصفة الرز البرياني الهندي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Towensi
المدير العام
المدير العام
avatar

المساهمات : 118
تاريخ التسجيل : 25/04/2011

مُساهمةموضوع: طريقة عمل برياني مدراسي بالصور - وصفة الرز البرياني الهندي    الثلاثاء أبريل 26, 2011 6:26 pm

برياني مدراسي الهند



المقادير


دجاجة متوسطة

2كاسات ارز

علبة روب صغيرة

4أو 5 حبات بصل

كزبرة خضرة

نعناع اخضر

2حبات طماطم

زيت

10فصوص ثوم .. زنجبيل



بهارات مطحونة: 2م كزبرة ..2م كمون ..1م ص قرفة ..1م ص هيل .. فلفل احمر بودر .. كركم


الطريقة



1-يقطع الدجاج ويغسل جيدا

2-يقطع البصل شرائح

3- يطحن الثوم والزنجبيل

4- يخلط البهارات وفي وعاء ويضاف ربع كوب ماء ويخلط ويترك جانبا

5-قدر على النار وفيه كمية من الزيت يضاف البصل شرائح

وحبات من القرفة/ هيل/ قرنفل حتى يحمر بسيط ناخذ كمية البصل ونترك حوالي معلقتين

6- نضيف الثوم وزنجبيل ويحمر

7- نضيف البهارات المخلوطة ويحمر جيدا حتى نشم الرائحة الشهية

8- نضيف الروب

9- نضيف الطماطم المقطع

10-نضيف الدجاج والكزبرة والنعناع الاخضر

11- نضيف الملح حسب الرغبة ويغطى ويترك ينضج الدجاج

12- يغسل الارز ويسلق في الماء والملح سلق بسيط

13- ثم نبداء بعمل طبق من الارز ثم طبق من الدجاج مع الصوص وثم طبق اخر من الارز ثم البصل المحمر ويغطى القدر ويترك على نار هادئة جدا حتى يخرج منه البخار

ملاحظة : يكون طعمة لذيذ عند زيادة الفلفل

الوصفه من طباخة هندية محترفه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://pubnet.ace.st
desin of aarab
مشرف
مشرف
avatar

المساهمات : 57
تاريخ التسجيل : 26/04/2011

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل برياني مدراسي بالصور - وصفة الرز البرياني الهندي    الثلاثاء أبريل 26, 2011 8:10 pm

وجبه شهيه اممممممممم شكرا ليك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل برياني مدراسي بالصور - وصفة الرز البرياني الهندي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شركه W-mK :: قسم ترفيه وفن وصور واغاني وشعر :: قسم حواء-
انتقل الى: